Crémant

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Mousseux élaboré selon une méthode traditionnelle à partir de vins d'appellation contrôlée..

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• n. Vin effervescent mousseux obtenu par méthode traditionnelle dans une aire d'appellation particulière.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Vin mousseux obtenu par méthode traditionnelle dans une aire d’appellation autre que la Champagne.
• Participe présent de crémer.