Fructose

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Sucre présent dans l'organisme et dans l'alimentation.

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• n. Monosaccharide du groupe des cétoses présent dans les fruits et le miel.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Monosaccharide du groupe des cétoses et des hexoses présent dans les fruits et le miel, ainsi que dans le sucrose, où il constitue l'un des deux hexoses de ce disaccharide.