Ecouter le mot bouillir Bouillir

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • v. intr. En parlant de liquides ou de toute matière liquéfiée, s'agiter sous l'effet de la chaleur en dégageant des bulles de vapeur qui montent et crèvent à la surface : L'eau bout à 100 °C sous la pression atmosphérique normale.
  • v. intr. Être maintenu dans un liquide en ébullition : Faire bouillir du linge.
  • v. intr. Contenir un liquide qui bout : La casserole bout.
  • v. intr. Être animé d'un sentiment vif : Bouillir de colère.
  • v. tr. Familier. Amener à ébullition ; maintenir dans l'eau bouillante : Bouillir du lait.

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  • v. Porter à ébullition.

Le littré

  • pas de définition

Wiktionnaire

  • Être dans l’état d’ébullition. — Note : Se dit proprement des liquides, lorsque la chaleur ou la fermentation y produit un mouvement et qu’il se forme des bulles à la surface.
  • (Cuisine) Faire cuire dans l’eau ou dans un autre liquide porté à ébullition.
  • Porter à ébullition le récipient où l’on fait cuire quelque chose.
  • (Figuré) Être émotionnellement excité ou agité, au point d’avoir de la difficulté à se contenir.

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Citations

  • Conseils : Ne respirez pas sans avoir, au préalable, fait bouillir votre air.

    Erik Satie

  • L'air de Paris est si mauvais que je le fais toujours bouillir avant de respirer.

    Erik Satie

  • Les crânes bouillaient sous le soleil à faire sauter tous leurs couvercles.

    Alphonse Daudet

  • Le hasard ne conçoit pas, n'ajuste pas, n'organise pas. Le hasard ne fait que de la bouillie.

    René Barjavel

  • Voilà un bouilli parfait... Ah ! le bon boeuf !...

    Henry Monnier

  • Vous êtes comme quelqu'un qui demanderait du café bouillant et qui le laisserait refroidir.

    Jules Renard

Expressions

Expressions contenant le mot Bouillir.

Discussions

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