Friture

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Huile, beurre, graisse servant à frire : Plonger les pommes de terre dans la friture.
• n.f. Aliment frit, et surtout poisson frit : Manger une petite friture.
• n.f. Petits poissons destinés à être frits : Pêcher de la friture.
• n.f. En Belgique, baraque à frites, friterie.
• n.f. Sorte de grésillement intermittent, dû à de mauvais contacts ou à des courants perturbateurs, dans un appareil téléphonique ou un récepteur de radio.
• n.f. Action et manière de frire un aliment : Panier à friture.

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• n. Action ou manière de frire.
• n. (Par extension) (Cuisine) Le beurre, l’huile, le saindoux ou de la graisse qui sert à frire, et qu’on garde ensuite pour le même usage.
• n. (Par extension) (Cuisine) Mets que l’on fait frire.
• n. (Absolument) (Cuisine) Poisson frit.
• n. (Par analogie) (Familier) Sorte de grésillement qu’on entend dans les appareils téléphoniques, provenant d'une défectuosité dans la communication.
• n. (Belgique) Friterie.

Le littré

• Sens 1: Action, manière de frire. L'huile est bonne pour la friture. Friture au beurre.
• Sens 2: La graisse ou le beurre fondu qui sert à frire.
• Sens 3: Plat de poissons frits. Friture de goujons.

Wiktionnaire

• Action ou manière de frire.
• (Par extension) (Cuisine) Le beurre, l’huile, le saindoux ou de la graisse qui sert à frire, et qu’on garde ensuite pour le même usage.
• (Par extension) (Cuisine) Mets que l’on fait frire.
• (Absolument) (Cuisine) Poisson frit.
• (Par analogie) (Familier) Grésillement importun qu’on entend dans un appareil de télécommunication, provenant d'une défectuosité dans la communication.
• (Belgique) (Faux flandricisme) Friterie.
• Première personne du singulier du présent de l’indicatif de friturer.
• Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de friturer.
• Première personne du singulier du présent du subjonctif de friturer.
• Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de friturer.
• Deuxième personne du singulier de l’impératif de friturer.