Grillages

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Action de griller un aliment, de torréfier du café ou de faire griller des fruits, des amandes dans du sucre.
• n.m. Action d'un gaz sur un minerai à température élevée, visant à modifier sa composition chimique.
• n.m. Synonyme de flambage.

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Le littré

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